Cook – Cuisinier/Cuisinière

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Cook – Cuisinier/Cuisinière

Job Information
Author bistroandterracejosephine
Date June 12, 2022
Deadline Open
Type Full Time
Company Bistro and Terrace Josephine
Salary $23.00 - Per Hour
Location Montréal, QC
Category Cook
Contact Information
[email protected]

Company: 9372-2213 Québec Inc. o/a Bistro and Terrace Josephine

Business information: We are a friendly bistro located in the heart of the Plateau Mont-Royal that specializes in cooking fish and seafood. We also offer delicious signature cocktails, an ever-changing wine list in addition to being bordered by two superb sunny terraces.

Business address: 4007 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4

Work Location: Same as above

Type of Employment: Full time – Permanent

Estimated Start Date: As soon as possible

Job Description:

·        Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
·        Train staff in preparation, cooking and handling of food
·        Supervise kitchen staff and helpers
·        Clean kitchen and work areas
·        Manage kitchen operations
·        Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
·        Check the quality of ingredients
·        Ensure a neat presentation of the dishes
·        Respect hygiene and food safety standards

Requirements:

– Education: Completion of high school is required

– Experience: At least 3 years of experience as a cook is required. If the candidate does not have this level of experience, a post-secondary certificate is required.

– Work Conditions and Physical Capabilities: Standing for extended periods, Physically demanding, Fast-paced environment, Repetitive tasks, Overtime required, Attention to detail, Work under pressure

– Personal Suitability: Flexibility, Team player, Reliability, Dependability, Organized, Punctuality

Salary: $23.00 per hour, 40 hours per week

Benefits: Work uniform provided. Light meal at the start of the shift, 25% discount on food as an employee.

Important Information: Schedule flexibility is required, different shifts are required. The candidate will work based on the restaurant’s opening hours which are between 4 p.m. and 11 p.m., seven days a week. The candidate will be entitled to a rest period of at least 32 consecutive hours per week.

Work environment: Restaurant.

Apply by email: [email protected]
Apply by mail: 4007 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4


Entreprise: 9372-2213 Québec Inc. o/e Bistro et Terrasse Joséphine

Informations sur l’entreprise: Nous sommes un bistro convivial situé au cœur du Plateau Mont-Royal qui se spécialise dans la cuisine de poissons et fruits de mer. Nous offrons également de délicieux cocktails signature, une carte des vins en constante évolution en plus d’être bordé par deux superbes terrasses ensoleillées.

Adresse de l’entreprise: 4007 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4

Lieu de travail: Voir ci-dessus

Type d’emploi: Temps plein – Permanent

Date prévue de début d’emploi: Dès que possible

Description des tâches:

·        Préparer let faire cuire des plats ou des repas complets
·        Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
·        Superviser les aides de cuisine
·        Nettoyer la cuisine et les aires de travail
·        Gérer les activités de la cuisine
·        Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires
·        Vérifier la qualité des ingrédients
·        Assurer une présentation soignée des plats
·        Respecter les normes d’hygiène et salubrité des aliments

Exigences:

– Formation: Avoir terminé les études secondaires est requis

– Expérience: Au moins 3 ans d’expérience comme cuisinier/cuisinière sont requis. Si le candidat ne possède pas ce niveau d’expérience, un certificat d’études post-secondaires est requis.

– Conditions de travail et capacités physiques: Tâches répétitives, Debout pour une longue période, Physiquement exigeant, Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, Travail sous pression, Heures supplémentaires demandées, Souci du détail

– Qualités personnelles: Flexible, Esprit d’équipe, Fiable, Sens des responsabilités, Sens de l’organisation, Ponctualité

Salaire: $23.00 de l’heure, 40 heures par semaine

Bénéfices: Uniforme de travail fourni. Repas léger en début de service, 25% de rabais sur nourriture en tant qu’employé.

Informations importantes: Flexibilité horaire est requise, différents quarts du travail. Le-a candidat-e travaillera basé sur les horaires d’ouverture du restaurant qui sont compris entre 16h et 23h, sept jours sur sept. Le-a candidat-e aura droit à une période de repos d’au moins 32 heures consécutives par semaine.

Milieu de travail : Restaurant

Postuler par courriel: [email protected]
Postuler par courrier: 4007 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4

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